Gute Beziehung zum Essen von Anfang an
Ich helfe werdenden Müttern und Familien zu einem gesunden Essen mit mehr Ruhe und Leichtigkeit, ohne Druck am Esstisch.
Kinder begegnen und liebevoll zum intuitiven Essen begleiten
Begleitung von der Schwangerschaft bis zum Kleinkind
Essen das physiologisch und emotional nährt
Das sagen meine Klientinnen
Sabine 2-fache Mutter
„Endlich bin ich auf den richtigen Weg. Ich wusste nie wie ich mich abwechslungsreich und gesund, ohne Stress, ernähren kann. Ich wusste zwar, dass ich mehr Obst/Gemüse essen sollte, das im Alltag zu integrieren war jedoch schwieriger als gedacht. Die Zusammenarbeit mit Eva hat mir in nur 6 Wochen so viel Klarheit über eine gesunde und vollwertige Ernährung gegeben. Ich weiß endlich wie ich das in meinen Alltag einbauen kann. Dadurch konnte ich schon in den ersten Wochen Resultate sehen, hatte ein besseres Gefühl und mehr Energie! Ich bin Eva sehr dankbar. Die Zusammenarbeit war die beste Entscheidung, die ich hätte treffen können. Absolute Empfehlung!“
Problem
Für Sabine war nicht erkennbar, was alles zu einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung dazugehört. Sie wusste nicht WIE und WAS sie an gesunden Lebensmitteln auf den Tisch bringen kann. Sie hat sich mit den Thema auseinandergesetzt, aber keine für sich passende Lösung für den Alltag gefunden.
Ziel
Sabine wollte Ihren Zucker- und Fleischkonsum reduzieren. Gleichzeitig mehr Ideen und Alternativen für eine ausgewogene und entzündungshemmende Ernährung haben. Aber auch mehr Struktur bei der Vor- und Zubereitung beim Essen haben.
Lösung
Nach der Zusammenarbeit ist Sabine klar was alles zu einer gesunden, entzündungshemmenden und abwechslungsreichen Ernährung dazugehört. Es ist für Sie nun verständlich diese in ihren Alltag zu integrieren. Sie hat mehr Struktur bekommen. Angefangen vom einkaufen, über die richtige Lagerung/Aufbewahrung der Lebensmittel bis zur Zubereitung. Sie weiß nun, dass gesundes Essen super lecker schmeckt und perfekt in Ihren Familienalltag integriert werden kann.
„Eva ist eine ausgezeichnete Ernährungsberaterin die nicht nur ihr erlerntes Wissen weitergibt, sondern sich zu 100% auf dich als Mensch/Familie einlässt. Die Zusammenarbeit war während der kompletten Beratungsphase immer freundlich, frisch und lehrreich.
Besonders überrascht hat uns, dass wir in der kurzen Zeit all unseren Zielen näher gekommen sind.
Das Wichtigste ist jetzt am Ball zu bleiben aber der Grundstein ist gesetzt und darauf können wir aufbauen.
Das was du machst ist ein absolutes Herzensprojekt und wo wären wir besser aufgehoben als bei jemandem der mit Feuer und Flamme seinen Job ausübt. Ich würde die Zusammenarbeit Familien empfehlen, die Lust haben tiefer in die Welt der Nahrungsmittel, Vitamine und Co. einzutauchen, insbesondere stillenden Müttern, die mehr Energie benötigen ohne dafür abstillen zu müssen.“
Katharina, 3 köpfige Familie, Sohn 2 Jahre alt
Problem
Als Familie haben sie nicht ausgewogen gegessen. Nudeln und Gerichte mit eher weniger Gemüseanteil standen öfters auf dem Essensplan. Katharina war oft sehr müde und ihr hat die nötige Energie für den Tag gefehlt. Als stillende Mutter und der Vorbereitung auf einen zukünftigen Familienzuwachs hat sie festgestellt, dass ihren Körper etwas fehlt. Ihr Sohn hat bereits am Familientisch mitgegessen jedoch eher zurückhaltend.
Ziel
Gemeinsame Essroutinen am Familientisch vertiefen. Mehr nahrhafte Nahrung in den Alltag integrieren. Weg von dem ständigen snacken hinzu ausgewogenen und vollwertigen Mahlzeiten. Als Familie wollten sie sich bewusster ernähren und mehr Obst und Gemüse im Alltag einbauen und auch gerne neues ausprobieren.
Lösung
Durch die Zusammenarbeit hat Katharina ihren Körper besser kennengelernt und wieder mehr Energie gehabt. Trotz des Stillens sowohl tagsüber als auch Nachts.
Ihr Sohn beteiligt sich viel mehr am Familientisch und langt auch bei Obst und Gemüse gerne zu.
Der Kühlschrank der Familie ist geordnet und strukturiert und der wöchentliche Essensplan hilft ihnen sehr. Das Gemüsefach ist immer gefüllt.
4-köpfige Familie, Mutter, Vater, Töchter 5 und 2 Jahre. Beide Eltern berufstätig, Kinder in KiTa und Krippe.
„Die Zusammenarbeit fanden wir super angenehm. Wir konnten immer ehrlich sagen wie die Situation ist, auch wenn es chaotisch war und nicht perfekt. Wir konnten jede Frage stellen und haben immer eine Antwort darauf bekommen.
Wir wissen jetzt wie wir unsere Gerichte um eine nährstoffreiche Zutat erweitern können. Unser „Aha“ Moment war, unsere Kinder zu einem selbstbestimmten und eigenständigen Essen zu begleiten. Zum Bespiel, dass sie sich selber portionieren dürfen. Wir leben jetzt bewusster, angefangen beim Einkaufen übers kochen bis hin zum Essen selber. Aus Resten bereiten wir jetzt ein vollwertiges und leckeres Essen zu.
Die Unterlagen nach jeder online Beratung waren gut und hilfreich. Hier konnten wir nochmal in Ruhe alles Wichtige nachlesen. Das Rezeptheft war sehr gut. Es ist gut anpassbar auf die Vorlieben der Kinder.
Wir würden jeden die Zusammenarbeit empfehlen, die nochmal einen Denkanstoß brauchen. Eltern die sich selbst hinterfragen auf welchen Weg sie sich befinden. Ist das der richtige Weg? Decken wir mit der Ernährung alles ab? Eltern die dem Thema Essen einen Stellenwert geben. Und denen es wichtig ist ihre Familie gesund zu ernähren und bereit sind für Veränderung.“
Problem
Das Essen war oft chaotisch. Der Sohn wollte beim Essen nicht sitzen bleiben. Beide Kinder wollten wenig Neues probieren, waren nicht experimentierfreudig. Beide Eltern haben mit viel Mühe und Liebe das Essen zubereitet daher war die Enttäuschung umso größer wenn die Kinder gar nichts probiert haben. Die Eltern wussten nicht was sie gesundes kochen können was beiden Kindern schmeckt ohne etwas „unterzuschummeln“. Sie brauchten mehr Ideen über eine gesunde Essensvielfalt und abwechslungsreiche Rezepte.
Ziel
Das Essen war oft chaotisch. Der Sohn wollte beim Essen nicht sitzen bleiben. Beide Kinder wollten wenig Neues probieren, waren nicht experimentierfreudig. Beide Eltern haben mit viel Mühe und Liebe das Essen zubereitet daher war die Enttäuschung umso größer wenn die Kinder gar nichts probiert haben. Die Eltern wussten nicht was sie gesundes kochen können was beiden Kindern schmeckt ohne etwas „unterzuschummeln“. Sie brauchten mehr Ideen über eine gesunde Essensvielfalt und abwechslungsreiche Rezepte.
Lösung
Nach der Betreuung war die Situation beim Essen ruhiger und die Kinder sind während dem Essen am Tisch sitzen geblieben. Die Kinder rennen nicht mehr mit den Essen durch die Gegend.
Die Eltern haben viele Denkanstöße bekommen. Sie wissen wie Rezepte optimiert werden können und haben gesündere Snackvarianten für den stressigen Alltag gefunden.
Sie wissen, dass ihre Kinder ausreichend mit Nährstoffen versorgt sind und eine ausgewogene Ernährung haben und können darauf vertrauen.
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Über Eva
Eva beschäftigt sich seit 2018 mit dem Thema Ernährung. Als stolze Patentante hat sie gesehen wie groß der Bedarf an einer nährstoffdeckenden Ernährung für das Familienleben ist. Gerade in Bezug auf die Ess-Beziehung/Ess-Erziehung der Kinder. Sie durfte ihre Schwester und ihre Familie an die Hand nehmen und einen für sie angepassten Weg aufzeigen. Sie ist sehr berührt, Mütter ab der Schwangerschaft zu begleiten und zu sehen wie sie diese und die anschließende Zeit mit ihrem Kind genießen können. Bisher haben viele Familien von ihrem Wissen mit Beginn der Schwangerschaft bis zum Kleinkind profitiert. Mit ihrer jahrelangen Erfahrung setzt sie sich für alle Eltern ein, die sich und ihren Kind(ern) ein selbstbestimmtes und vollwertiges Leben wünschen. Denn jedes Kind is(s)t anders. Deshalb wurde Gesundheitsberatung Eva Düthorn ins Leben gerufen.
Qualifikationen:
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Fachberaterin für Säuglings- und Kinderernährung UGB
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Ärztlich geprüfte Gesundheitsberaterin GGB
-
Kneipp-Beraterin GGB
Die Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit ist Gesundheitsvorsorge für das ganze Leben
Wie sieht der Bewerbungsprozess aus?
1. Du buchst dir ein
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2. Ich rufe dich zu deinem gewünschten Termin an
Ich werde dich anrufen und mit dir über deine aktuelle Situation sprechen, damit wir gemeinsam herausfinden, ob ich dir weiterhelfen kann.
3. kostenloses Beratungsgespräch
Wenn ich feststelle, dass ich dir helfen kann werden wir einen persönlichen Beratungstermin via Zoom vereinbaren und ich werde dir ein individuelles Angebot für eine Zusammenarbeit anbieten.
Hier findest du mich
Die Betreuung kann komplett online und somit ortsunabhängig stattfinden. Natürlich betreue ich auch gerne in Persona in der Umgebung. Ich bin im wunderschönen Frankenland zu finden. Denn hier sowie in meiner Betreuung geht es kulinarisch und herzlich zu.
